Usuarios de la Oferta de Participación Activa Municipal para Mayores han participado en una nueva actividad centrada en la “Alimentación Consciente”, desarrollada en el Centro de Participación Activa Municipal de El Saladillo.
La iniciativa, impartida por el Área de Gestión Sanitaria Campo de Gibraltar Oeste, ha contado con la presencia del teniente de alcalde delegado de Participación Ciudadana, Jorge Juliá.
El taller ha tenido como objetivo principal fomentar hábitos de consumo alimentario responsable, promoviendo la alfabetización nutricional y el desarrollo de un pensamiento crítico que permita a los participantes tomar decisiones más saludables y conscientes en su vida diaria.
En un contexto donde la oferta alimentaria es cada vez más amplia y la información no siempre resulta clara, la actividad ha abordado aspectos clave como la interpretación de etiquetas, la identificación de ingredientes críticos, la comprensión de los valores nutricionales y la detección de estrategias de marketing que pueden inducir a error.
La formación se ha estructurado en dos sesiones presenciales de una hora y media cada una. La primera, de carácter teórico, ha permitido introducir los conceptos fundamentales de la alimentación consciente mediante exposición guiada. La segunda sesión, de carácter práctico, ha estado orientada a la aplicación real de los conocimientos adquiridos, mediante el análisis de productos alimentarios aportados por los propios participantes.
Durante esta fase práctica, los asistentes han trabajado en la lectura comparativa de etiquetas, evaluando la calidad nutricional de distintos productos y aprendiendo a identificar opciones más saludables.
